Empeño, tesón y un importante esfuerzo inversor de los viticultores han permitido a Valtiendas ganarse un puesto en el mundo de los vinos. La posibilidad de entrar a formar parte de la limítrofe Denominación de Origen Ribera del Duero hizo que hace 25 años se plantasen nuevas cepas que hoy producen buenos racimos que, merced al trabajo de las bodegas, se convierten en los caldos que desde hace cuatro años se comercializan como vinos de la Tierra de Castilla y León, lo que supone unos exigentes controles de calidad.

Su ilusión porque una tierra que siempre ha demostrado su idoneidad y buenas características para la producción vitivinícola entrara a formar parte de la denominación no se ha hecho realidad, pero los seis bodegueros y los viticultores de la comarca de Valtiendas han unido sus esfuerzos para crear la Asociación Profesional de Uva y Vino de Valtiendas, fundada oficialmente en junio del 2004, con el objetivo de crear un sello de calidad reconocible en el mercado.

Pero aunque la trayectoria del colectivo es corta, la producción vitivinícola en Valtiendas viene de antiguo. Las viejas bodegas soterradas dan cuenta de la tradición existente en el municipio, que ahora con la producción industrial de las seis bodegas instaladas en la comarca da a conocer su producto y el nombre de un pueblo que lleva unido el apellido del vino.